Fat Chance: Fructose 2.0
University of California Television (UCTV) · 5 개의 HN 추천
동영상 Q&A
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Robert Lustig of UCSF updates his sugar talk, arguing that fructose and processed foods drive obesity and metabolic syndrome through their endocrine effects. It is a roughly 90-minute university lecture.
HN에서 추천하는 이유: Recommended as a follow-up to Lustig's original sugar talk for the metabolic details of fructose.
“I'd highly recommend these two talks by Robert Lustig on the subject.” HN 토론 읽기 ↗